Grâce à sa haute tenue en température, son goût et son odeur neutres, la graisse de bœuf raffinée Pradine® assure tout type de cuisson (friture, fondue …) sans altérer la qualité des aliments.
Son équilibre oméga-9/acides gras saturés fait de la Pradine® une graisse alimentaire saine et résistante à l’oxydation.
Aussi malléable que l’huile de palme ou le beurre, la Pradine® est également un ingrédient utile aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et préparation fromagère.
Issue de nos territoires français, la Pradine® est une alternative durable à l’huile de palme.
