Pradine® est une gamme de graisses de bœuf raffinées. Du fait de son profil acide gras sa neutralité en couleur et odeur, cette gamme peut facilement remplacer le beurre, la margarine et l’huile de palme. Les différents profils d’acides gras permettent à la Pradine® de s’adapter à de nombreuses applications.
La Pradine® peut s’utiliser aussi bien dans les plats préparés, les sauces, les produits de snacking, la biscuiterie, la boulangerie-viennoiserie, la friture et les préparations fromagères.
